Astăzi 27 septembrie, este ziua mondială a turismului, sărbătorită de către 159 state membre ale Organizaţiei Mondiale a Turismului (UNWTO), agenţie specializată a Organizaţiei Naţiunilor Unite (ONU).
continua sa citesti, 2 minCredem în această zicere africană “Dacă vrei să ajungi repede, mergi singur. Dacă vrei să ajungi departe, mergeţi împreună” așa că ieri am participat la Conferință Națională a Industriei Ospitalității HORA 2021.
continua sa citesti, 5 min1. Litoralulromanesc.ro, principalul touroperator dedicat litoralului, a raportat în 2021 afaceri de 33 milioane de euro, în creștere cu 65% față de 2020 și cu 26% față de 2019. (credit: ct100.ro)
continua sa citesti, 1 min1. Curtea de Arbitraj din Moscova a amendat Booking cu 17.5 milioane de euro pentru abuz de poziție dominantă în piață. Booking BV Olanda a anunțat că va face apel. (credit: TASS)
continua sa citesti, 1 min1. Pe 21 septembrie 2021 va avea loc, la Palatul Bragadiru conferința HORA având că tema principala “HoReCa privind înainte”.
Printre speakeri se numără: Călin Ile, Ion Biriș, Dragoș Anastasiu. (credit: horaromania.org)
continua sa citesti, 1 minCompanie hoteliera, Bucuresti 2011:
- Şefu’, nu mai suport! izbucneşte Rodica, şefa departamentului de curăţenie
- Da Rodinel, ia zi cine te-a supărat?
- Şefu, nu o mai suport p’aia de la apartamentul 9!
- Măi Rodinel, la 9 stă un neamţ. Manager la EADS.
- Da şefu’, nu el. Are un sufleţel. Româncă. Care găteşte. Face dezastru. Ne distruge bucătăria.
Există un citat adecvat acestui articol “dacă vrei să ajungi repede mergi singur, dacă vrei să ajungi departe mergeţi împreună”. De 27 de ani, dezvoltarea afacerilor hoteliere a fost un act individualist, solitar, fiecare antreprenor s-a îngrijit de propria grădină şi a preferat să ignore tot ce este dincolo de gard.
Această situaţie nu este particulară oraşului Sinaia, o întâlnim în majoritatea oraşelor României. Nu este dezvoltată şi încurajată cultura asocierii, a schimbului de idei, de experienţe, de know-how. Vârsta de 27 a antreprenoriatului românesc este o vârstă a entuziasmului, a originalităţii dar nicidecum a maturităţii sau înţelepciunii.
continua sa citesti, 5 minDesi Booking.com a devenit cel mai important canal de vanzari, este important sa fim atenti la gradul de dependenta de aceasta platforma.
Optim ar fi ca Booking.com sa nu genereze mai mult de 30% din totalul rezervarilor.
continua sa citesti, 5 minDin capul locului, trebuie spus ca Booking.com a avut si are un merit indiscutabil in cresterea si consolidarea industriei hoteliere din Romania.
Este cea mai de succes platforma de rezervari B2C din Romania, la mare distanta de Hotels.com, Agora, Kayak, Venere, Expedia. Exceptie face Airbnb, care pe segmentul de regim hotelier, a avut din 2015 o evolutie spectaculoasa.
continua sa citesti, 10 min- Mircea, am o rugăminte!
- Vă rog, Dl Smith.
- Ştii că vin la voi de câţiva ani. Mereu am fost mulţumit de serviciile voastre.
- Sigur, vă mulţumim! Cu ce vă pot fi de folos?
- Păi, nu prea mă mai descurc. Îmi cumpăr de 3 zile doar porţii mici de mâncare. Să nu se strice.
- Cum aşa ?!
- Păi, n-am frigider! Te rog, se poate să îmi aduceţi unul?
- Aoleu. Este în apartament unul. Doar că este încastrat în mobilier şi acoperit cu blat. Vedeţi în colţul din dreapta!
- Holy shit!
Banc din timpul Războiului Rece:
- Dl Preşedinte, ruşii au început să vopsească luna în roşu! spune iritat şeful CIA.
- Ok.
După o luna, deja exasperat:
- Dl Preşedinte, au vopsit deja jumătate !!
- În regulă, răspunde calm preşedintele.
După altă lună, spumegând:
- Au terminat! E toată roşie !!! Ce facem ??!!
- Ok. Trimiteţi o naveta NASA şi scrieţi mare cu alb: Coca-Cola.
Da, recunosc, titlul are darul de a vă induce în eroare. Dacă despre primele două personaje din titlu s-au scris zilele acestea o sumedenie de articole, Facebook-ul s-a inflamat, burtierele televiziunilor de ştiri s-au aglomerat de Breaking News iar analiştii tv au despicat firul în 4 la puterea n, despre podgorie nici măcar un cuvinţel nu s-a rostit.
continua sa citesti, 8 min“Simplitatea este sofisticarea extremă.” Leonardo da Vinci
“Acestea sunt motto-urile mele – concentrare şi simplitate. Trebuie să munceşti mult ca să îţi limpezeşti gândurile pentru a face ceva simplu.” Steve Jobs
Pornind de la aceste citate, putem remarca că vremurile în care softurile erau complicate, cu multe funcţii ce foloseau la mai nimic, cu meniul plin de zeci de butoane, cu navigare greoaie şi manuale întregi cu instrucţiuni de folosire, au apus.
continua sa citesti, 6 minLa o discuţie cu cineva din departamentul rezervări al unui hotel afiliat internaţional, dintr-una în alta mă întreabă:
- Cum e gradul de ocupare?
- 87.4 % am avut luna trecută. Duduie! răspund trufaş.
Chiar aşa era. În acel an, 2008, hotelăria în Bucureşti era trai pe vătrai. Neştiind însă ce va urma în 2009.
- Dar cu revPAR-ul cum stai?
Hopa, ce o mai fi si ăsta... Că să nu mă fac de râs, răspund diplomat:
- Bine. Adică, eu sunt mulţumit.
Se apropie unsprezece. Decembrie 2016. Alegeri.
- Dintre toţi miniştrii turismului, poţi să-mi numeşti măcar trei ? întreb un prieten mai alaltăieri seară.
- Păi, Udrea. Şi... Agaton, cel cu parcul lui Dracula. Şi ...nu mai ştiu.
- Dar ce au făcut pentru turism ştii ?
- Păi Udrea... a făcut frunza şi nişte pârtii de schi. Agaton, nici măcar nu a mai început parcul...
- Mişto, nu?! şi schimb subiectul.
Intercontinental Hotel, recepţie, Bucureşti 1999:
- Bună ziua!
- Da, răspunde pe un ton plictisit recepţionerul la cei aproape 60 ani.
- Aş dori să vorbesc cu Dl John Smith.
- Ce camera? deja uşor enervat că fusese deranjat pentru un lucru aşa mărunt.
- Păi nu ştiu, că a sosit azi.
- John şi mai cum ai spus?
- Smith.
Provenita initial din domeniul markentingului, aceasta regula a celor 3P: Pret, Produs, Promovare (Price, Product, Promotion) a fost adaptata si altor domenii.
Spre exemplu, bancherii spun ca un start-up se finanteaza cu banii celor 3P: Parinti, Prieteni sau alti Prosti, avand in vedere ca nici o banca nu finanteaza o afacere noua.
continua sa citesti, 7 minAsa cum afirmam in articolul anterior, starea de bine intr-o camera de hotel poate fi obtinuta prin modelarea a trei elemente: lumini, texturi si accesorii.
continua sa citesti, 3 minCe iti doresti de la o camera de hotel?
Fiecare dintre noi are propriile nevoi, propriile preferinte. Un raspuns generic ar putea fi: o stare de bine. Intr-o camera de hotel aceasta poate fi obtinuta prin modelarea a 3 elemente:
continua sa citesti, 5 minFondat in 2008 in San Francisco de catre 3 antreprenori cu varste de pana in 26 de ani, Airbnb a ajuns astazi la niste cifre impresionante:
TopHotel Awards premiaza cele mai eficiente si inovatoare proiecte care au marcat evolutia industriei ospitalitatii din Romania.
Iata castigatorii anului 2015:
continua sa citesti, 3 minLa inceputul fiecarui an in cadrul unei gale de excelenta, Booking.com rasplateste hotelierii cu cele mai bune note din anul anterior
Astfel, la Londra in februarie 2015 au fost premiate 200.776 proprietati din 176 de tari, criteriul fiind obtinerea pe parcursul anului 2014 a unui scor de minim 8.
continua sa citesti, 3 min